Vom 24. bis 27. Oktober 2026 waren wir mit Dimello zum ersten Mal auf der südback in Stuttgart – mittendrin im Rösterdorf in Halle 8. Vier Messetage, frisch gemahlene Bohnen, gelbe Becher und jede Menge Gespräche rund um guten Kaffee.
Was ist die südback?
Die südback ist die Fachmesse für das Bäcker- und Konditorenhandwerk der Messe Stuttgart und laut Veranstalter die bedeutendste Fachmesse dieser Branche im süddeutschen Raum. Rund 560 Ausstellerinnen und Aussteller treffen hier auf Fachbesucherinnen und Fachbesucher aus dem In- und Ausland – auf rund 60.000 Bruttoquadratmetern. Die Schwerpunkte reichen von Arbeits- und Betriebstechnik über Rohstoffe und Handelswaren bis zu Geschäftseinrichtung, Verkaufsförderung und Dienstleistungen. Zu den zentralen Partnern zählen die BÄKO, der Bäckerinnungsverband Südwest und der Landesinnungsverband der Konditoren Baden-Württemberg.
- Termin: 24.–27. Oktober 2026 (Samstag bis Dienstag)
- Öffnungszeiten: Samstag bis Montag 9–18 Uhr, Dienstag 9–17 Uhr
- Ort: Messe Stuttgart
- Rösterdorf: Halle 8, Stand 8B71 – proudly sponsored by Espresso Pool
Das Rösterdorf: Kaffeekultur mitten in der Backbranche
Was zuvor schon auf der INTERGASTRA für Begeisterung sorgte, kam 2026 auf die südback: das Rösterdorf. Hier dreht sich alles um echte Kaffeekultur, traditionelles Handwerk und die Leidenschaft für außergewöhnlichen Kaffee. Ausgewählte Röstereien geben Einblicke in ihre Arbeit und präsentieren besondere Bohnen, individuelle Röstprofile und charakterstarke Kaffeespezialitäten – von der Herkunft der Bohnen über die Röstung bis zur perfekten Zubereitung. Das Rösterdorf ist ein Treffpunkt für Profis aus Gastronomie, Bäckereien und Konditoreien ebenso wie für Kaffeeliebhaberinnen und Kaffeeliebhaber.
Unser erster Auftritt als Dimello
Für uns war es die erste Teilnahme an der südback – und wir wollten zeigen, wofür Dimello steht: „Every sip a revelation.“ An unserer gelben Theke haben unsere Baristas die Bohnen frisch gemahlen, Kaffee direkt vor Ort zubereitet und die Besucherinnen und Besucher zum Probieren eingeladen. In den Regalen links und rechts standen unsere Dimello Home Blends für zuhause.
Genau das macht das Rösterdorf für uns so spannend: Röstereien und das Fachpublikum aus Bäckerei, Konditorei und Gastronomie kommen an einem Ort zusammen. Denn guter Kaffee gehört zum Bäckerhandwerk einfach dazu – und für uns bei Gold Supply und Barista zu Hause ist dieser Austausch die beste Inspiration, um Dimello noch näher zu euch zu bringen.
Dimello für zuhause bei Barista zu Hause
Ihr konntet uns in Stuttgart nicht besuchen? Unsere Dimello Kaffees gibt es auch bei uns im Shop:
- Dimello Siena – 80 % Arabica, 20 % Robusta (1 kg)
- Dimello Capri – 90 % Arabica, 10 % Robusta (1 kg)
- Dimello Cento – 100 % Arabica (1 kg)
- Dimello Espresso Forza – ganze Bohnen (250 g)
- Dimello Kapseln Probierpaket
Ihr wisst noch nicht, welche Sorte zu euch passt? Dann ist unser Dimello Probierpaket der perfekte Einstieg.
Danke an alle, die uns im Rösterdorf besucht haben! Holt euch das Messe-Gefühl nach Hause: Jetzt Dimello Kaffee entdecken und euren Lieblingsblend finden.
Logo: südback / Messe Stuttgart. Messe-Informationen: messe-stuttgart.de/suedback
